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玉子蒸虾仁

作者:   2019-03-29
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“做一道健康的玉子虾仁,蒸菜健康没有炒炸这么油腻,玉子豆腐嫩滑,
口感味道跟蒸水蛋很接近,为了孩子的健康,变换花样做,
今天这道菜做法简单,而且又好吃赶快学起来吧”
用料
主料玉子豆腐两条基围虾八个蒜蓉2克芹菜少许
辅料油20毫升酱油10毫升蚝油5毫升盐2克
玉子蒸虾仁的做法
1.
准备玉子豆腐和芹菜

2.
将玉子豆腐对半切开然后再切小块

3.
玉子豆腐和虾仁都处理好了

4.
虾仁调入少许料和盐腌制片刻

5.
把玉子豆腐依次摆放在蒸盘上

6.
然后放入虾仁摆好撒上少许芹菜

7.
注入一杯水

8.
盖上盖子按一下开关

9.
蒸煮好了

10.
爆香蒜末调入酱油蚝油煮片刻用生粉水勾芡即可

11.
做好后淋上酱汁即可

玉子蒸虾仁成品图

烹饪技巧
基围虾剥干净外壳去除虾线,用盐和少许料酒腌制去除腥味,吃的时候再淋上酱汁,如果酱汁虾少许辣椒煮更加美味

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